東京のグルメシーンで進化し続ける「とんかつ」という食文化。 日本料理の文化を継承する“和の鉄人”とし...
和の鉄人が生み出した“とんかつ”。通常の豚肉よりも旨みが５倍増しの豚を用いた一品は、最高峰
2025/1/7 5:35©️東京カレンダー
2025年01月08日 水曜日
東京のグルメシーンで進化し続ける「とんかつ」という食文化。 日本料理の文化を継承する“和の鉄人”とし...
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