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清酒「菊水 涼風」 爽やかな涼を運ぶお酒

「いいちこ」45周年 缶入りハイボール限定発売 三和酒類

伏見の老舗酒蔵が酒米・酵母・水と“オール京都”にこだわった「純米大吟醸酒」を2024年5月23日よ…

【赤坂駅】お昼前に売切れ！？むっちり感が半端ない！ベーグル専門店♪

桜の名所一目千本桜の酵母を使ってみそ作り　宮城・角田市

「さぬきオリーブ酵母」を使った日本酒の新酒完成　出荷量は4年間で約1.8倍に　香川

果汁入りベルギービール リンデマンス「タロット」発売 三井食品

甘い香り…バラ酵母100％の赤ワイン発売へ　“ばらのまち”広島・福山市で　

バナナ香る泡盛、比嘉酒造が発売　独自の酵母を開発　先行販売は即日完売　おすすめは炭酸割り

島津、分析技術活用でビール開発

筑波大50年　記念の日本酒　キリの花酵母使用　茨城・筑西の来福酒造　

「北限のツバキ」酵母を蒸しパンに　青森・平内町　協力隊・辻井さんと八戸高専

〈食の産学官連携⑭〉伝統のワイン醸造技術を応用 多様な発酵食品開発に寄与 山梨大学

未体験の冷涼感 本格芋焼酎「彩響」 六本木ヒルズでイベント

本格そば焼酎「雲海」発売50周年 新商品とキャンペーン

宗政酒造（有田町）が特別純米酒 パイン風味「焱杜（えんと）」佐賀県工業技術センター開発の新…

桜の名所一目千本桜の花びらでみそ作り　宮城・角田市

徳川家康公ゆかりの地から採取した酵母を使ったクラフトビールが完成 静岡市でお披露目セレモニ…

金曜日だけオープンする天然酵母のパン屋さん【hiiva｜田原本町】

コアラの止まり木から新種の酵母を発見　帝京大学医真菌研究センター

ネブトクワガタは多様な酵母をポケットに入れて運ぶ、名古屋大学が発見

学生主導マーケティング　酵母命名発表プロジェクト

抹茶あんこスワール

自家製酵母と手仕事にこだわる「yurinote」の推しパン３選

クラフトビールとバイオテクノロジーの二刀流！ 熊本発の酵母ライブラリーが世界を救う？

天然酵母で作るベーグル

【神戸】自家製酵母の旨味がギュッ！大人気ベーカリー「ameen’s oven」

１日１杯のビールは健康にいい!? 酵母が善玉菌を増加、内臓の中のバクテリアに大きな変化と調査…

とかち野酵母のコーンパン

「和歌山ブルワリー」と「国立和歌山工業高等専門学校」の協定締結

「桜路　純米大吟醸720ml瓶詰」エリア限定・数量限定で新発売

東北初出店！自家製酵母や厳選素材にこだわるベーカリーカフェがオープンするみたい！

ヨーグルトと麹の酵母

Angel Yeastが新しい専用の酵母・バイオテクノロジーR&Dセンターを発表

もちふわ♡チーズちぎりパン

自家製酵母でパン作り

五島市商工会が農林水産大臣賞　「五島つばき酵母」で商品開発

フランボワーズヴィエノワ

レーズンブリオッシュのミニマリトッツォ(自家製酵母)

酵母で作る赤ワイン漬け無花果と胡桃の豆腐ブラウニー

月桂冠総合研究所　酵母に燻製様の劣化臭を生産させない技術を開発

アールグレイ香るライ麦のザクザク酵母ビスコッティ

月桂冠総合研究所×奈良先端科学技術大学院大学　酵母のアミノ酸代謝に関する産学連携共同研究　

月桂冠総合研究所　吟醸香を超高生産する酵母により華やかな香りが2倍の日本酒を量産可能に

さらに美味しくリニューアル！月桂冠の新しい「大吟醸」を発売

松竹梅「かおりパック」＜酵母８７７＞ 、松竹梅「かおりカン」＜酵母８７７＞新発売

国内2番目に古い酵母で純米吟醸酒　老舗蔵元が限定販売

100年の歳月を経て復活、月桂冠で採取された伝統の酵母使い醸造「伝匠月桂冠 百年酵母仕込み」…

桃の香りとドライな飲み口！『Fa Yeast Peach Weiß』限定販売

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