秋の味覚、干し柿作りが最盛期を迎えている。常陸太田市国安の「果喜楽園やまもと」=山本健次さん(68)経営=では、収穫した約1万個の柿の皮むきやひもに付ける作業などに追われている。柿は乾燥のため日当たり...