文化庁は重要無形文化財の制度を約50年ぶりに見直し、料理人や杜氏といった食文化に関わる人々を人間国宝...
料理人や杜氏、人間国宝認定へ 50年ぶり「食」対象分野に追加
2025/6/2 5:00©️共同通信
2025年06月03日 火曜日
文化庁は重要無形文化財の制度を約50年ぶりに見直し、料理人や杜氏といった食文化に関わる人々を人間国宝...
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