三重県紀北町で特産のカツオの生節づくりが最盛期を迎えています。 遠火でじっくりと時間をかけて燻してい...
煙で燻した独特の香りと旨み凝縮 カツオの生節づくりが三重県紀北町で最盛期
2025/5/11 12:24©️CBCテレビ
2025年05月12日 月曜日
三重県紀北町で特産のカツオの生節づくりが最盛期を迎えています。 遠火でじっくりと時間をかけて燻してい...
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