「飯炊き3年、握り8年」。一人前のすし職人となるには10年以上の修業が必要とされる中、本業の傍ら、休...
副業職人育成で静岡・下田のすし文化を守る すし店減に危機感、立ち上がった老舗4代目
2025/3/9 8:00©️共同通信
2025年03月10日 月曜日
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