京都府南丹市美山町で、冬の伝統食「ニシンと大根のこうじ漬け」作りの季節を迎えている。「西の鯖（さば）...
うま味凝縮、ニシンと大根のこうじ漬けづくりが最盛期 京都・発売すぐ売り切れる人気の特産品
2025/1/5 7:00©️京都新聞
2025年01月07日 火曜日
京都府南丹市美山町で、冬の伝統食「ニシンと大根のこうじ漬け」作りの季節を迎えている。「西の鯖（さば）...
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