秋田県湯沢市の老舗漬物店が、いぶりがっこ作りに使う「漬け液」を利用した調味料を開発し、お披露目された...
廃棄される“漬け液”で「だし」開発 いぶりがっこの風味生かした調味料 業務用に商品化 秋田
2024/11/6 14:51©️秋田テレビ
2024年11月06日 水曜日
秋田県湯沢市の老舗漬物店が、いぶりがっこ作りに使う「漬け液」を利用した調味料を開発し、お披露目された...
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