新潟市で90年続く老舗みそ蔵の話題です。東日本大震災を経験した岩手県出身の4代目は、2023年になっ...
味の要である仕込み用の『和釜』が壊れるピンチに直面した「老舗味噌蔵4代目」震災で失った"故郷の味"復刻への挑戦
2024/9/24 7:52©️BSN新潟放送
2024年09月24日 火曜日
新潟市で90年続く老舗みそ蔵の話題です。東日本大震災を経験した岩手県出身の4代目は、2023年になっ...
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