北海道小樽市を代表する海産物、シャコ。漁獲量が減少傾向にあるなか、「３Ｄ冷凍」という特別な技術を使っ...
小樽市名物「シャコ」を通年で食べられる食材に！解凍してもドリップが出ない「３D冷凍」で“ブランド化”目指す 北海道小樽市
2024/7/4 18:05©️北海道放送
2024年07月07日 日曜日
北海道小樽市を代表する海産物、シャコ。漁獲量が減少傾向にあるなか、「３Ｄ冷凍」という特別な技術を使っ...
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